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CURSO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS
septiembre 20, 2023 - enero 1, 2025
25€![](https://fevorama.com/wp-content/uploads/2023/09/CARTEL-MANIPULADOR-DE-ALIMENTOS-1.jpg)
CURSO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS
FORMACION 100% ONLINE
Duración: 6 horas
Precio: 25€
CONTENIDOS
Alergias e intolerancias alimentarias
- Alergias e intolerancias alimentarias
- Tipos de alérgenos contemplados en la normativa
- Plan de prevención de riesgos en alergías alimentarias
- Legislación aplicable y normativas de obligado cumplimiento
- Gestión de los riesgos alergénicos por parte del sector de la alimentación
- Obligaciones de los establecimientos de alimentación
Manipulador de alimentos de mayor riesgo
- Enfermedades transmitidas por los alimentos
- Alteración y contaminación de alimentos
- Prevención de enfermedades de transmisión alimentaria
- Manipulación de comidas preparadas
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